L’alimentazione proposta in questo metodo si ispira principalmente agli studi del prof. T. Colin Campbell e al modello dell’alimentazione vegetale integrale, basata su cibi vegetali il più possibile naturali e non raffinati: cereali integrali, legumi, verdure, frutta, semi oleosi e alimenti semplici.
Le basi scientifiche fanno riferimento a diversi filoni di ricerca: studi epidemiologici sulle popolazioni, studi nutrizionali, ricerche sul rapporto tra alimentazione, infiammazione, colesterolo, salute cardiovascolare, peso corporeo, metabolismo e prevenzione delle malattie cronico-degenerative.
In particolare alla ricerca che ha portato alla stesura del libro THE CHINA STUDY, dichiarato “lo studio più lungo e completo sulla relazione fra alimentazione e origine delle malattie”.
Il principio centrale è che il cibo non è soltanto “CALORIE”, va visto invece come informazione biologica che può favorire equilibrio, riparazione e prevenzione, oppure, al contrario, in grado di sovraccaricare e poi ammalare l’organismo.
Questo metodo non è di certo una cura medica e non sostituisce il medico, soprattutto in presenza di patologie o terapie farmacologiche.
È un percorso educativo di prevenzione primaria che aiuta la persona a migliorare le proprie abitudini quotidiane, scegliendo alimenti che la ricerca associa più spesso a salute, vitalità e protezione dell’organismo nel tempo.

La nutraceutica utilizzata in questo metodo viene scelta come supporto alle abitudini di vita e non come sostituzione dell’alimentazione, del medico ne delle terapie eventualmente prescritte.
La scelta dei nutrienti concentrati da usare durante il percorso si basa sull’esperienza e sulla supervisione del dott. Patrizio Barbon, che ha maturato decenni di studio e pratica clinica nell’uso mirato di nutrienti, fitocomplessi e sostanze naturali utili a sostenere le funzioni fisiologiche dell’organismo.
Le basi scientifiche fanno riferimento alla ricerca su micronutrienti, antiossidanti, sull’infiammazione, sullo stress ossidativo, sul microbiota, sul metabolismo e sui processi naturali di depurazione e riequilibrio del corpo.
Il principio centrale è questo: la nutraceutica non deve “coprire” i sintomi come possono fare i farmaci, ma aiutare l’organismo a lavorare meglio, aiutando e accelerando i suoi naturali processi di autoriparazione e autoguarigione.
Sempre fondamentale la sinergia con un’alimentazione vegetale integrale, movimento, gestione dello stress, riposo e miglioramento dello stile di vita. La nutraceutica usata è di libera vendita ed utilizzabile in generale da qualsiasi persona, comunque in caso di farmaci, terapie in corso e situazioni simili, viene detto alla persona di chiedere l’approvazione del medico curante.

Finora, oltre 100.000 persone hanno fatto il percorso. Qui alcune esperienze recenti.